Экономия по-студенчески
АВТОР: Иветта АВРААМОВА
Режим экономии. Страшная фраза, обещающая множество запретов. Я экономить совершенно не умею, но мне очень надо научиться. Почти все мои друзья на вопрос «Как ты экономишь?» отвечали «Не выхожу из дома». И правда, сегодня на одни поездки в автобусе можно потратить целое состояние. Предположим, развлекаться на этой неделе я не собиралась, поэтому ездить никуда не буду, только в институт. Значит, деньги будут уходить лишь на продукты и дорогу до СФУ. Мне захотелось узнать, какой же набор еды должен быть у экономящего студента.
Одна питерская подруга убедительно, используя клавишу Caps Lock, написала ГРЕЧКА, добавив при этом, что на ней можно сидеть целую неделю и даже похудеть. Впечатляющая перспектива недельной гречки и идеальной фигуры пронеслась у меня в голове. Но есть одно и то же семь дней как-то не хотелось, так что я продолжила поиски рецептов и советов.
Многие предлагали покупать исключительно мясо курицы, причём на косточке. Это очень важно, как мне объяснили: филе можно пожарить, запечь, а с косточкой сварить бульон. Получается два блюда за невысокую цену. Меня вполне устраивает. Ещё знакомые советовали мне
покупать продукты на рынках, а не в супермаркетах, где обычно всё обходится дороже. Ну что же, идём за покупками.
Итак, понедельник. Отправляюсь на рынок. Мне повезло, ведь самый близкий буквально за моим домом. Моя цель закупить продукты на неделю в пределах 300 рублей. Для меня это нереально, но стоит проверить. В овощном отделе набираю маленький мешочек картошки, огурцов и помидоров. На это у меня ушло порядка 70 рублей. Далее отхожу к молочной продукции и покупаю творог за 40 рублей. Направляюсь к прилавку с мясной продукцией. Там выбираю одну обычную куриную грудку на косточке и плачу за нее 120 рублей. Подведём итоги. На два блюда из курицы, одно из картошки и салат (на десерт я почему-то выбрала сырники) я потратила 230 рублей. Увидев такую цифру, я обрадовалась и купила ещё сухариков за 30 рублей к бульону. Итоговая сумма 260 рублей. Я была просто невероятно довольна собой и чувствовала себя героем. Возможно, на неделю этого объёма продуктов не хватит, но так как я живу одна, можно попробовать.
Среда. Я не учла один фактор — университет. Когда у тебя впереди три пары, очень хочется между ними перекусить. К счастью, университетская столовая не ресторан, так что сэкономить и там можно. Беру себе еды на 70 рублей и, довольная, опустошаю тарелку.
Четверг. В этот день моя подруга купила мне шоколадку, поэтому в университете деньги я не тратила. Когда вернулась домой, поняла, что погорячилась с продуктами «на неделю». Уже в среду они иссякли. Что делать? Придётся пополнять запасы ещё раз. Захожу в магазин и понимаю, что желания готовить нет. Набираю стандартный набор для бутербродов. Замечу, что все продукты беру по акции. Хлеб, сыр, колбаса. Масло в холодильнике вроде есть. Набрав покупок на 300 рублей, предъявляю копилку, и мне сбрасывают цену до 225 рублей.
Пятница и суббота для меня слились в один тяжёлый день. Хотелось спать, ведь это единственные два дня в неделе, когда нужно вставать к первой ленте. Обычно после занятий я прихожу домой, сплю, потом просыпаюсь и пью кофе, затем сажусь за работу. Ем поздно, поэтому, чтобы не думать о готовке, покупаю старый добрый «Доширак».
Воскресенье. Вспомнилось, что я хозяйка. Решила приготовить что-то действительно вкусное. На рынке в этот раз купила один кабачок за 20 рублей, две помидорки за 40 и филе курицы за 70. Итого 130 рублей за блюдо. Нашла такой рецепт: вы просто делите по горизонтали кабачок на две равные части, вычищаете из него всё лишнее, посыпаете эти лодочки любимыми специями. Курицу и помидоры нарезаете, смешиваете, добавляете майонез (думаю, он есть у всех в холодильнике) и кладёте в половинки. При желании можно посыпать тертым сыром. Отправляете блюдо в духовку на 20 минут. Это просто и вкусно, я осталась довольна.
При этом я не голодала. А ведь раньше могла потратить почти две тысячи рублей за неделю. Поэтому, считаю, экономия удалась. Конечно, нужно учесть, что я не ходила ни в кафе, ни в кино, и шоколадки с кофе часто покупали мне мои любимые друзья. Да и неделя выдалась очень загруженная, иногда просто забывала покушать.
Предупреждаю: не повторяйте этот эксперимент без разрешения родителей и тем более не морите себя голодом!